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【标题】

淡豆豉《中国药典》 

【名称】

淡豆豉 

【拼音】

  Dandouchi 

【英文】

  SEMEN SOJAE PREPARATUM 

【概述】

  本品为豆科植物大豆 Glycine max(L.) Merr. 的成熟种子的发酵加工品。 

【性味归经】

  苦、辛，凉。归肺、胃经。 

【应用】

  解表，除烦，宣发郁热。用于感冒、寒热头痛，烦燥胸闷，虚烦不眠。 

【贮藏】

  置通风干燥处，防蛀。 

【用法用量】

  6～12g。 

【理化鉴别】

  取本品1g，研碎，加水10ml，加热至沸，并保持微沸数分钟，滤过。取滤液0.5ml ，点于滤纸上，待干，喷以1％ 吲哚醌－醋酸(10:1)的混合溶液，干后，在 100～110℃加热约10分钟，显紫红色。 

【性状】

  本品呈椭圆形，略扁，长0.6～1cm，直径0.5～0.7cm。表面黑色，皱缩不平。质柔软，断面棕黑色。气香，味微甘。 

【图片】

  大豆

  药材淡豆豉