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  2 抗血小板聚集作用 葛根素在体外对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用，静脉注射也有效。葛根素对ADP诱导的人及动物的血小板聚集均有抑制作用，对ADP诱导的大鼠血小板聚集的ID50 对ADP和5-HT联合诱导的家免、绵羊及人的血小饭聚集的浓度分别为1.3lmg／ml,0.6mg／mg和27mg／ml此外，葛根索还能抑制凝血酶诱导血小板释放。

  3 降血糖作用 给家兔灌胃葛根水煎剂有轻微降血糖作用、但对肾上腺素性兔高血糖无对抗作用。葛根素50mg／(kg?d)灌胃、连续4～5d，对小鼠四氧嘧啶性高血糖有明显降血糖作用，其最低有效剂量为250mg/kg。阿司匹林能加强葛根量的降血糖作用，并能明显改善四氧嘧啶性血高血糖小鼠的耐糖量，葛根素与阿司匹林合用，对肾上腺索性高血糖也有降糖作用。

  4 降血脂作用 葛根所含易黄酮类化合物有降血脂作用，其中大豆苷和刺芒柄花素能降低血清胆固醇，染料木素(金雀异菌素）能降低三酰甘油，大豆苷也有较强的降血脂作用。

  5 解热作用 葛根粉l5g／kg灌胃，对皮下注射蛋白胨引起得发热的家兔有明显解热作用。l0g／kg时尚有效，5g／kg时无效。” 葛根煎刑2g(生药)／kg灌胃或乙醇浸剂2g(生药)/kg灌胃。对静脉注射伤寒菌苗引起发热的家兔，前者有微弱解热作用。

  6 对平滑肌的作用 葛根含有收缩和好张平滑肌的成分，其丙酮提取物，甲醇提取物PM2，PM4对离体豚鼠回肠内罂栗碱样作用，而甲醇提取物PM2，PM3，PM5的作用相反；丙酮提取物，甲醇提取物PM2对脉鼠离体结肠带有松弛作用，而甲醇提取物PM3有收缩作用；丙酮提取物PA3，及甲醇提取物PM2对大鼠离体子宫有罂栗碱样作用。

  7 益智作用 某地研究表明葛根对乙醇或二氧化碳所致学习记忆障碍有明显保护作用，对小鼠记记过程有明显促进作用。小鼠跳台法和大鼠操作式条件反射试验，葛根醇提取物6g／(kg.d)或总黄酮1.5g／(kg?d)灌胃，连续5d，或总黄酮500mg／(kg?d)皮下注射，连续3d，均能对抗东茛碱所致小鼠记忆获得障碍和40％乙醇所致记忆再现障碍；葛根醇提取物尚能对抗东茛苷所致大鼠操作式条件反射的抑制。东茛碱能降低小鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马胆喊乙酰转移酶活性；而葛根醇提取物能显著对抗东茛碱的上述作用，提示这可能是葛根改善学习记忆的作用机制之一。

  8 抗肿瘤作用 葛根成分(医科院药物研究所提供)在浓度为14～22Pd时对人急性早幼粒细胞白血病HL～60细胞株呈时间及浓度依赖性抑制作用，并使细胞由原始的早幼粒阶段发育为趋向成熟的中幼粒、晚幼粒及成熟的杆状核、分叶核细胞，表明它是一种有效得细胞分化诱导剂。流式细胞光度术分析表明，马M，，其对细胞的周期移行呈G1期阻断作用，使G1期细胞百分率(6％)增高，s朗细胞百分率(s％)下降。葛根提取物灌胃给小鼠和静注给家兔，能使动物血清中产生肿瘤坏死因子(TNF)。TNF对肿瘤细胞有直接伤害作用，并可诱导其他细胞因子的产生，使免疫有关细胞激活。家兔血清TNF活性与血清治疗的肿瘤重量的相关系数为～0.659。葛根灌胃能增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力。

  9 抗缺氧作用 葛根大豆苷元固体分散物SDD1.5g／kg灌胃，对小鼠有明显抗常压耐缺氧作用。大豆苷4‘位的羟墓为甲氧基、乙氧羟基次甲氧基取代后，其抗缺氧作用增强。

  10 抗氧化作用 葛根甲醇提取物有较强的抗氧化作用，在亚油酸中加入0.1％效力相当0.1微克生育酚。在猪油中葛根素的抗氧化作用强于生育酚。

  11 解毒作用 葛根素240mg／kg腹腔注射，能显著提高大鼠敌杀死灌胃或静注，LD50值；对静注染毒的犬，用葛根素治疗，可对抗溴氰菊酚所致血压升高和心律不齐。葛根素解溴氰菊酯中毒的机制可能与受体阻滞、扩张血管及抗心律不齐等作用相关。此外，葛根制剂有一定的解酒作用。

  12 其他作用 根据家兔角膜反射和豚鼠皮肤反射试验，葛根素有微弱的局麻作用。野葛异黄酮成分250mg／kg对小鼠四氮化碳性肝损害的AsT活性的抑制率为50.7％，对小鼠高脂性肝病活性的抑制率为73％，表明有一定的保肝作用。 

【采收加工】

  栽培3～4年采挖，在冬季叶片枯黄后到发芽前进行。把块根挖出，去掉藤蔓，切下根头作种，除去泥沙，刮去粗皮，切成1.5～2cm厚的斜片，晒干或烘干。广东、福建等地切片后，用盐水、白矾水或淘米水浸泡，再用硫黄熏后晒干，色较白净。 

【炮制】

  1．葛根 取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

  2．炒葛根 《丹溪心法》：“炒。”《普济方》：“微炒。”现行，取葛根片，置锅内，用文火炒至表面黄色，略带焦斑，取出，放凉。

  3．煨葛根 《食物本草会纂》：“煨熟。”现行(过去曾用蜜煨，现通行下法)，取麸皮撒在热锅中，加热至冒烟时，投入葛根片迅速翻动，炒至表面呈焦黄色，取出，筛去麸皮，放凉。每葛根片100kg，用麸皮30kg。

  贮干燥容器内，置通风干燥处，防潮，防蛀。 

【附方】

  1．治太阳病，项背强几几，无汗恶风 葛根四两，麻黄二两（去节），桂枝二两（去皮），生姜三两（切），甘草二两（炙）、芍药二两，大枣十二枚（擘）。以水一斗，先煮葛根、麻黄，减二升，去白沫，内诸药，煮取三升，去滓。温服一升，复取微似汗。（《伤寒论》葛根汤）

  2．治伤寒及时气温病及头痛、壮热、脉大，始得一日 葛根四两，水一斗，煎取三升，乃内豉一升，煎水升半。一服。捣生葛根汁，服一二升亦为佳。（《肘后方》）

  3．治大人小儿时气温疫，头痛发热，肢体烦痛，及疮疹已发及未发 升麻、白芍药、甘草（炙）各十两，葛根十五两。上为粗末。每服三钱。用水一盏半，煎取一中盏，去滓，稍热服，不计时候。日二三服，以病气去，身清凉为度。小儿量力服之。（《局方》升麻葛根汤）

  4．治时气烦渴不止 葛根二两（锉），葱白五茎（切）。上件药，以水二大盏，煎至一大盏，去滓，内白粳米半合，豉半合，以生绢裹煎，良久候烂，去米、豉，放冷。不计时候，温服。（《圣惠方》） (责任编辑：Doctor001)